Fiche culture · Cucurbitacées

Culture de la courgette en maraîchage

La courgette demande de la place et une récolte soutenue : chaque série doit être dimensionnée pour le débouché et la main-d’œuvre disponibles.

Maraîchage TechniqueFiche de liaison articles & outilsMise à jour :

Récolte de courgettes sous serre avec un chariot et des caisses
La courgette exige des passages fréquents : le calendrier doit intégrer cette charge de récolte.Photo : Maraîchage Technique

Un même fil de décision

De l’implantation au prix de vente

La fiche réunit les contenus et outils MT utiles à cette culture. Chaque lien répond à un moment différent de la saison.

Avant de commander

Dimensionner l’implantation — Courgette

Conservez un passage de récolte praticable et une circulation d’air suffisante lorsque les feuilles ferment le rang. L’espacement doit tenir compte de la variété, du mode de conduite, de la largeur de planche et du matériel. Calculez une marge de remplacement raisonnable sans surcommander.

Point de départ

Environ 1,2 à 2,5 plants/m² de planche selon le système. Repère MT : 1 rang avec un plant tous les 70 cm, soit 1,19 plant/m² sur 1,20 m.

Le résultat est à adapter au système, à la variété, au matériel et au calibre recherché.

Vos dimensions réelles

Transformez le choix en nombre de plants

Renseignez largeur de planche, longueur, nombre de rangs et espacement. Le calculateur évite les erreurs d’unité sans imposer une conduite.

Ouvrir le calculateur

Semis · Plantation · Récolte

Construire un calendrier compatible avec la ferme

Programmez plusieurs séries seulement si les débouchés et le temps de récolte peuvent les absorber. Les durées changent vite avec la température : enregistrez les dates réelles de première et dernière récolte pour ajuster les chevauchements l’année suivante.

Le calendrier collectif est un repère à confronter à votre région, vos abris et votre organisation. Dans Planif’Culture, chaque contribution professionnelle améliore les comparaisons tout en vous aidant à formaliser votre propre saison.

Renseigner mes dates dans Planif’Culture

La mémoire de la ferme

Garder une trace exploitable de chaque série

Notez la vigueur, la floraison, la pollinisation, les fruits non commercialisables, les symptômes foliaires et les temps de cueillette. Une photo datée ou une note vocale facilite la comparaison entre séries et emplacements.

Une donnée utile associe au minimum la culture, la parcelle ou la planche, la date et le contexte. MémoCulture permet de dicter une observation, joindre des photos et retrouver la chronologie lors du bilan ou de la préparation de la campagne suivante.

Découvrir le suivi vocal avec MémoCulture

Du rendement à la valeur vendue

Relier récolte, travail et prix

Suivez pièces ou kilos par passage, temps de cueillette, taux d’écart et prix obtenu. Une série peut produire correctement tout en devenant peu rentable si elle reste trop longtemps en place ou si les récoltes sont trop dispersées.

Mercuriale MT apporte des repères anonymisés issus de maraîchers professionnels. Filtrez autant que possible la période, la zone, le mode de production et le circuit. Le prix observé éclaire une décision ; il ne remplace ni votre coût de revient ni votre stratégie commerciale.

Bibliothèque technique

Les contenus liés — Courgette

Campagne après campagne

Fermer la boucle entre prévision et résultat

  1. 01
    Choisir un repère

    Lire les articles et préciser le contexte de production.

  2. 02
    Calculer l’implantation

    Convertir les rangs, espacements et longueurs en besoin de plants ou de semences.

  3. 03
    Planifier les séries

    Positionner les dates et vérifier les surfaces, les abris et la charge de travail.

  4. 04
    Noter les écarts

    Conserver observations, interventions, photos, récoltes et pertes pendant la culture.

  5. 05
    Faire le bilan

    Comparer rendement commercialisable, travail et prix, puis corriger la campagne suivante.

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Passer à une autre culture

Les mêmes étapes et les mêmes outils, avec les repères propres à chaque légume.