Culture de la fraise en maraîchage

Avant de commander

Dimensionner l’implantation — Fraise

Raisonnez largeur de butte ou de planche, nombre de rangs, espacement sur le rang, paillage et accès à la récolte. Une densité plus élevée doit rester compatible avec le séchage du feuillage et la visibilité des fruits. La qualité du plant et l’homogénéité de reprise sont déterminantes.

Semis · Plantation · Récolte

Construire un calendrier compatible avec la ferme

Planifiez plantation, reprise, floraison, récoltes et entretien de fin de cycle selon le type de plant et le système. Anticipez le besoin de main-d’œuvre pendant le pic, car le produit doit être cueilli et refroidi rapidement.

Le calendrier collectif est un repère à confronter à votre région, vos abris et votre organisation. Dans Planif’Culture, chaque contribution professionnelle améliore les comparaisons tout en vous aidant à formaliser votre propre saison.

Renseigner mes dates dans Planif’Culture →

La mémoire de la ferme

Garder une trace exploitable de chaque série

Notez origine du plant, variété, reprise, floraison, irrigation, état sanitaire, fruits abîmés, fréquence et durée de récolte. Un historique par planche facilite l’analyse des zones faibles et des pertes récurrentes.

Une donnée utile associe au minimum la culture, la parcelle ou la planche, la date et le contexte. MémoCulture permet de dicter une observation, joindre des photos et retrouver la chronologie lors du bilan ou de la préparation de la campagne suivante.

Découvrir le suivi vocal avec MémoCulture →

Du rendement à la valeur vendue

Relier récolte, travail et prix

Enregistrez kilos vendables, second choix, pertes, temps de cueillette et de conditionnement, puis prix par barquette ou kilo. Comparez les circuits après avoir ramené ventes et travail à la même unité.

Mercuriale MT apporte des repères anonymisés issus de maraîchers professionnels. Filtrez autant que possible la période, la zone, le mode de production et le circuit. Le prix observé éclaire une décision ; il ne remplace ni votre coût de revient ni votre stratégie commerciale.

Bibliothèque technique

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Campagne après campagne

Fermer la boucle entre prévision et résultat

1. 01
   Choisir un repère

   Lire les articles et préciser le contexte de production.

2. 02
   Calculer l’implantation

   Convertir les rangs, espacements et longueurs en besoin de plants ou de semences.

3. 03
   Planifier les séries

   Positionner les dates et vérifier les surfaces, les abris et la charge de travail.

4. 04
   Noter les écarts

   Conserver observations, interventions, photos, récoltes et pertes pendant la culture.

5. 05
   Faire le bilan

   Comparer rendement commercialisable, travail et prix, puis corriger la campagne suivante.